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海市葡萄酒教您辨別干紅和葡萄酒的區(qū)別
很多人不知道干紅和葡萄酒的區(qū)別，那就跟隨海市葡萄酒小編一起來看下：...
2021-12-13 10:00:51
很多人不知道干紅和葡萄酒的區(qū)別，那就跟隨海市葡萄酒小編一起來看下：
干紅是指干性的紅葡萄酒，而葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵并陳釀的低酒精飲料。世界上葡萄酒有很多種。首先，根據(jù)酒的顏色，分為三類：有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒，紅葡萄酒只是其中之一。其次，根據(jù)含糖量，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等。酒中含糖量依次增加，干葡萄酒含糖量很少。原料(葡萄汁)中的糖完全轉(zhuǎn)化為酒精，殘?zhí)呛繛?.4%/L以下，口評時已經(jīng)感覺不到甜味了，只有酸味和清爽感。干酒由于含糖量低，因此具有葡萄品種中較為豐富的風(fēng)味。簡單來說，紅葡萄酒和干紅酒的區(qū)別在于，任何紅色的葡萄酒都可以稱為紅酒，比如甜紅葡萄酒，而干紅主要局限于干性的紅葡萄酒。前幾年，雪碧摻干紅確實流行了很久，但是突然就無疾而終了。其實干紅葡萄酒之所以是干紅，是因為葡萄酒中的糖分被刻意去除了，口感和保健效果更好。特別適合不能或不想多攝入糖分的人，如果再兌入含有糖份的雪碧，無異于功虧一簣。
干紅是指干性的紅葡萄酒，而葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵并陳釀的低酒精飲料。世界上葡萄酒有很多種。首先，根據(jù)酒的顏色，分為三類：有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒，紅葡萄酒只是其中之一。其次，根據(jù)含糖量，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等。酒中含糖量依次增加，干葡萄酒含糖量很少。原料(葡萄汁)中的糖完全轉(zhuǎn)化為酒精，殘?zhí)呛繛?.4%/L以下，口評時已經(jīng)感覺不到甜味了，只有酸味和清爽感。干酒由于含糖量低，因此具有葡萄品種中較為豐富的風(fēng)味。簡單來說，紅葡萄酒和干紅酒的區(qū)別在于，任何紅色的葡萄酒都可以稱為紅酒，比如甜紅葡萄酒，而干紅主要局限于干性的紅葡萄酒。前幾年，雪碧摻干紅確實流行了很久，但是突然就無疾而終了。其實干紅葡萄酒之所以是干紅，是因為葡萄酒中的糖分被刻意去除了，口感和保健效果更好。特別適合不能或不想多攝入糖分的人，如果再兌入含有糖份的雪碧，無異于功虧一簣。
所以在喝干紅葡萄酒時，千萬不要加入碳酸飲料或冰塊，因為加入冰塊后會稀釋葡萄酒，正確的飲用方法是不添加任何物質(zhì)飲用。此外，它不需要冰鎮(zhèn)。普通干紅葡萄酒可以在室溫下(20左右)飲用。不過打開一會兒(醒酒)再倒入杯中，等酒呼吸空氣后再喝，這樣它的香味會更完美。你現(xiàn)在知道區(qū)別了嗎？
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